A Indústria de Carnes Labruge desenvolve a sua actividade na área da transformação de carnes desde 1975, dedicando-se ao abate de suínos, corte e desossa de carcaças de suínos, fabrico de produtos à base de carne e entreposto de carnes frescas e congeladas.

Actualmente emprega cerca de 60 trabalhadores em vários sectores, estando no ranking das 1500 maiores PME´s nacionais, tendo já sido reconhecida como “PME” Líder.

A empresa tem o sistema HACCP (Segurança Alimentar) implementado e em funcionamento de acordo com os princípios do Codex Alimentarius, tendo com Auditoria Externa a este mesmo sistema.

A Labruge estabelece como política da empresa, em matéria de segurança alimentar a garantia de salubridade de todos os produtos alimentares que produz ou que comercializa sob marcas suas. Assim, é lema da empresa que a salubridade se sobreponha a todos os outros aspectos que devem ser tidos em consideração no estabelecimento dos procedimentos tecnológicos, ou na definição de políticas económicas ou de recursos humanos.

Todos os trabalhadores da empresa devem assumem como responsabilidade sua essa garantia de salubridade, executando as suas funções de acordo com os procedimentos estabelecidos pela empresa, de forma a garantir o sabor inconfundível!